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Sometimes小廚房
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寶寶~香菇蔬菜雞肉燉飯

寶寶~香菇蔬菜雞肉燉飯

描述

親子共食,適合一歲以上的寶寶唷!

544 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

其他

步驟

  • 雞腿肉加入味醂、醬油、低筋麵粉,醃製備用。白米洗淨泡水備用。乾香菇洗淨泡水備用。香菇水不要倒掉唷!

  • 鍋內中火,倒入些許油,油熱後放入香菇丁,拌炒出香味後,放入洋蔥,繼續拌炒。接著放入紅蘿蔔丁,拌炒。此時可能會比較乾,可加一些香菇水入鍋繼續炒。(不要太多)

  • 放入雞腿肉,炒至表面變白後,放入高麗菜絲,高麗菜絲會出水,加入泡過水的白米。繼續在鍋中煮,直到水不見。

  • 起鍋放在另一個大鍋裡,加入香菇水,份量約淹過食材1公分。大同電鍋外鍋加入約8分滿的杯水,按下啟動。跳起後燜20分鐘即可食用。

小撇步

可以在拌炒時,依照寶寶的需要,加入少許鹽巴,若寶寶的料理還沒開始加鹽,也可以選擇不加。

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