醋漬蓮藕 陸蓮兒 821 食譜 1.4 萬 粉絲 追蹤 486 說讚 4 跟著做 留言 讚 收藏 描述 最近市場常看到新鮮又漂亮的蓮藕，老闆說早上才挖起來的，你看，還好多泥土呢！ 當令的蔬果最好吃又便宜，只要時節到了，都是最佳賞味時間。 只要準備簡單的材料，步驟少又快速，冰入冷藏,吃多少拿多少出來，滴少許香油、灑蔥花食用即可。 食材 蓮藕 適量 紅蘿蔔 少許 蒜頭 3片 糖 1/2大匙 醋 1/2大匙 鹽 適量 蔥花 少許 步驟 蓮藕外皮洗淨,切成片狀放冷水泡著. 煮一鍋熱滾水,放蓮藕片,紅蘿蔔,燙熟約1分鐘.撈起放涼備用. 準備一容器放蓮藕片,紅蘿蔔,蒜末，加糖,醋,鹽醃漬(冷藏半天)即可食用. 2012/09/26 發表 1.4 萬 瀏覽
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