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簡單卻很感覺澎湃、很有氣勢。

時間
45 分鐘
食材
冷凍波斯頓龍蝦
四尾
洋蔥丁
半顆
磨菇
一盒
奶油
一湯匙
麥片
二湯匙
鮮奶
半杯
Cheese
三湯匙
  • 1
    蘑菇用餐巾紙擦乾淨、洋蔥切丁。
  • 2
    把龍蝦腳剪掉,並且把兩旁殼、肉稍微剪開。
  • 3
    鍋子加熱,加入橄欖油,把龍蝦放入,蓋上鍋蓋五分鈡。
  • 4
    翻面煎三分鐘。
  • 5
    翻左邊煎二分鐘。
  • 6
    翻右面再二分鐘,都要蓋鍋蓋。
  • 7
    取出龍蝦等候冷卻。 把洋蔥、蘑菇炒軟加入奶油。
  • 8
    再加入鮮奶及麥片(取代麵粉),不斷翻炒至有稠黏即可關火。 等待冷卻。
  • 9
    取出龍蝦肉。
  • 10
    不要切太小,以免破壞口感與嚼勁。
  • 11
    再將龍蝦肉、洋蔥、蘑菇裝入龍蝦殼。
  • 12
    灑上cheese。 烤盤上的鋁薄紙稍摺分格, 220度10分鈡。
  • 13
小撇步

0撇步。

2019/01/08 發表 2,059 瀏覽
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