濃濃芋泥椰奶西米露


陳太太的菜菜味
303 食譜 2,525 粉絲
限12字

芋頭控無法拒絕的甜點,
冬天的飯後來一碗,
熱呼呼的西米露,
香甜的芋泥,
濃濃的椰奶,
哈~好滿足~😋
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
半顆
5大匙
半罐
5杯
半杯
半杯
  • 將芋頭削皮切成薄片,放入電鍋蒸25分鐘(約莫2杯水)

    將芋頭削皮切成薄片,放入電鍋蒸25分鐘(約莫2杯水)

  • 準備一乾淨的耐熱塑膠袋,將蒸好的芋頭片放入。

    準備一乾淨的耐熱塑膠袋,將蒸好的芋頭片放入。

  • 將芋頭壓成芋泥。

    將芋頭壓成芋泥。

  • 將半杯水放入袋子內,與芋泥混合均勻備用。

    將半杯水放入袋子內,與芋泥混合均勻備用。

  • 準備半米杯的西谷米。

    準備半米杯的西谷米。

  • 在鍋子中倒入5杯的水,將水煮滾。

    在鍋子中倒入5杯的水,將水煮滾。

  • 水滾開後倒入西谷米,用鍋鏟稍微攪動,避免黏鍋,待西谷米都浮起後,轉小火,加蓋悶煮(約4~6分鐘)至透明。

    水滾開後倒入西谷米,用鍋鏟稍微攪動,避免黏鍋,待西谷米都浮起後,轉小火,加蓋悶煮(約4~6分鐘)至透明。

  • 西谷米煮至透明,即可準備加入芋泥漿。

    西谷米煮至透明,即可準備加入芋泥漿。

  • 將芋泥漿用篩網過濾加入西米露湯中(不用過篩也可以),留在篩子裡的芋泥塊還是要加入喔~😄

    將芋泥漿用篩網過濾加入西米露湯中(不用過篩也可以),留在篩子裡的芋泥塊還是要加入喔~😄

  • 加入5大匙二砂糖,這裡可以隨自己喜愛的甜度做調整加入喔~

    加入5大匙二砂糖,這裡可以隨自己喜愛的甜度做調整加入喔~

  • 加入半罐椰奶(量一樣可以照自己的喜愛調整)

    加入半罐椰奶(量一樣可以照自己的喜愛調整)

  • 混合均勻,就可以起鍋囉~

    混合均勻,就可以起鍋囉~

  • 好吃又濃郁的芋泥椰奶西米露來囉~

    好吃又濃郁的芋泥椰奶西米露來囉~

  • 陳老公自行加碼鮮奶版😆

    陳老公自行加碼鮮奶版😆

小撇步

歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

1.7 萬 瀏覽

也可以試試看

分類

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
陳太太的菜菜味
303 食譜 2,525 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 3 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜虎牌電子鍋秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇3M真空保鮮盒曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯提拉米蘇鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮