番茄肉醬義大利麵(肉燥變化版)

小喬君Joyc
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家常肉燥轉換口味,做成番茄肉醬麵,簡單又好吃! 讓肉醬料理可以更加多元,更加美味,成為家中餐桌上新菜色唷!

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

半碗
1/2 顆
2顆(中)
少許
2 大匙
微量
  • 沒有吃完的家常肉燥半碗,番茄洋蔥都切小丁備用
** 簡單版~ 家常肉燥 食譜 https://icook.tw/recipes/280414 **

    沒有吃完的家常肉燥半碗,番茄洋蔥都切小丁備用 ** 簡單版~ 家常肉燥 食譜 https://icook.tw/recipes/280414 **

  • 先把洋蔥炒軟

    先把洋蔥炒軟

  • 加上番茄丁炒軟後,再加入2大匙的番茄醬,黑胡椒粉 和半杯的水煮滾

    加上番茄丁炒軟後,再加入2大匙的番茄醬,黑胡椒粉 和半杯的水煮滾

  • 煮肉醬的過程中,先把義大利麵下水煮(我的義大利麵是煮7分鐘的,水中可以加一點鹽巴增加水溫讓麵容易煮透)

    煮肉醬的過程中,先把義大利麵下水煮(我的義大利麵是煮7分鐘的,水中可以加一點鹽巴增加水溫讓麵容易煮透)

  • 番茄洋蔥煮軟後,再把家常肉燥加進來炒肉燥到入味

    番茄洋蔥煮軟後,再把家常肉燥加進來炒肉燥到入味

  • 小火煮到醬汁濃縮,絞肉也完全入味了,再少許的鹽巴適量調整(因為本身肉燥有鹹味了,番茄醬也有鹹度,所以鹽巴請適量)

    小火煮到醬汁濃縮,絞肉也完全入味了,再少許的鹽巴適量調整(因為本身肉燥有鹹味了,番茄醬也有鹹度,所以鹽巴請適量)

  • 義大利麵煮好撈起放盤上,把炒好的肉醬放上去

    義大利麵煮好撈起放盤上,把炒好的肉醬放上去

  • 超簡單又變化了一個新菜色~煮婦 都有無限的可能!

    超簡單又變化了一個新菜色~煮婦 都有無限的可能!

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