番茄肉醬義大利麵(肉燥變化版)
家常肉燥轉換口味,做成番茄肉醬麵,簡單又好吃! 讓肉醬料理可以更加多元,更加美味,成為家中餐桌上新菜色唷!
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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沒有吃完的家常肉燥半碗,番茄洋蔥都切小丁備用 ** 簡單版~ 家常肉燥 食譜 https://icook.tw/recipes/280414 **
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先把洋蔥炒軟
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加上番茄丁炒軟後,再加入2大匙的番茄醬,黑胡椒粉 和半杯的水煮滾
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煮肉醬的過程中,先把義大利麵下水煮(我的義大利麵是煮7分鐘的,水中可以加一點鹽巴增加水溫讓麵容易煮透)
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番茄洋蔥煮軟後,再把家常肉燥加進來炒肉燥到入味
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小火煮到醬汁濃縮,絞肉也完全入味了,再少許的鹽巴適量調整(因為本身肉燥有鹹味了,番茄醬也有鹹度,所以鹽巴請適量)
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義大利麵煮好撈起放盤上,把炒好的肉醬放上去
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超簡單又變化了一個新菜色~煮婦 都有無限的可能!
高島惠子
YuPing Hsieh
