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簡單又快速的美味便當菜。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
豬絞肉
300克
牛蕃茄(小)
2顆
青蔥
1支
蒜末
少許
薑末
少許
調味料
醬油
適量
味霖
適量
米酒
適量
冷開水
半杯
  • 1
    鍋熱後加入豬絞肉拌炒至變色。
  • 2
    依序加入蒜末、薑末爆香。
  • 3
    加入牛蕃茄跟肉燥拌炒。 加入米酒、醬油、味霖及水蓋上鍋蓋悶煮一下。
  • 4
    起鍋前加入蔥花即完成。
小撇步

1、豬絞肉本身油脂就很豐富,可不放油。
2、米酒跟醬油記得從鍋子邊緣倒入,會產生鍋氣比較香。

2017/06/18 發表 3,902 瀏覽
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