芋頭米線湯
在公司附近的店家吃過芋頭米粉湯，芋頭少少的只有4~5小塊，實在不過癮!若買不到粗的米粉，可用米線代替，米線QQ的口感搭配"ㄙㄤ ㄙㄤ"的芋頭也非常好吃^^
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食材
芋頭
適量
米線
適量
芹菜
少許
調味料
油蔥酥
少許
鹽
少許
黑胡椒
少許
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1 大甲芋頭去皮後切塊，放入電鍋悶到有點ㄙㄤ(內鍋水蓋過芋頭再多一點，外鍋1.5杯水)，電鍋開關跳起後即可
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2 取適量的米線煮熟
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3 取出適量煮好的芋頭跟芋頭湯加入米線裡，少許鹽調味
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4 最後加上一點油蔥酥和切好的芹菜即可(也可以灑一點黑胡椒喔)
小撇步
比較搞剛的做法可以先用油將蝦米和蔥頭爆過後加入湯頭，不過湯頭會稍微油一點點^^
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