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烏龍麵拌炒後吸收滿滿湯汁精華,香Q咕溜的口感,讓人一口接著一口停不下來!

01:10
份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
洋蔥
100克
紅蘿蔔
50克
高麗菜
100克
日式醬油
10克
米酒
3克
高湯
200克
烏龍麵
200克
烏醋
2克
黑胡椒粒
2克
  • 1
    鍋中下油,將洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜放入鍋中拌炒。
  • 2
    下日式醬油、米酒、高湯拌炒均勻。
  • 3
    放入烏龍麵拌炒,再下烏醋、黑胡椒粒調味即完成囉~
2018/12/27 發表 5,226 瀏覽
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請問用日式醬油或台式醬油有什麼差別呢

19 days ago
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作者回應

基本上日式醬油也是分很多種,我們所使用的日式醬油是鹹度較低甜度較高的,通常台式醬油偏鹹,味道上會差蠻多的唷~不過每個人口味不同,調味可以依照家人喜歡的味道做調整是沒問題的。

16 days ago
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請問高湯是用什麼呢

22 days ago
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作者回應

我們是用昆布高湯,您可以隨意調整您喜歡的高湯口味沒關係唷~

16 days ago