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熱搜：

Elaine Q 寶

3 食譜 8 粉絲

日式炒烏龍

日式炒烏龍

描述

炒烏龍麵相當簡單,
這樣的炒法也可用在炒麵/板條...等等應用,
失敗率低,營養又好吃,
大家可以試試看唷!

677 說讚 7 一起做 3 留言

食材

高麗菜

1/4顆
金針菇

1包
秀珍菇

適量
蛤蠣

適量
雞胸肉

一塊
胡蘿蔔

半條
洋蔥

半顆
烏龍麵

3包

醃料

米酒

1大匙
烏醋

1大匙
醬油

1大匙

調味料

柴魚粉

1包
味霖

1大匙
烏醋

2大匙
鹽

1小匙

步驟

將食材洗淨後,高麗菜切小塊,秀珍菇切半,胡蘿蔔/洋蔥切絲備用.
雞胸肉切絲後,與醃料均勻混合備用.
起油鍋(中火),將洋蔥下鍋爆香,炒至金黃後再放入胡蘿蔔/高麗菜/秀珍菇/金針菇,均勻拌炒加點水蓋上過蓋悶爛.
悶好後先盛起.接著將剛醃的雞肉下去快炒(要不段翻動),炒至雞肉變白後加入步驟四的食材拌炒.
拌炒均勻後放入蛤蠣/烏龍麵(烏龍麵可先用熱水燙過),蓋鍋蓋,
等蛤蠣熟了,烏龍麵也較入味後,加入調味料,柴魚粉/味霖/醬油,烏醋沿著鍋邊加入,最後加入鹽,均勻拌炒後試味道,就完成囉!

2.7 萬瀏覽

2012/04/08 發表

Elaine Q 寶 3 食譜 8 粉絲

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有 7 個一起做

Ning
烏醋不小心加太多了偏酸哈哈

日式炒烏龍：Bbbbxo6Xo6 一起做

Bbbbxo6Xo6
好吃

日式炒烏龍：Winni Ou 一起做

Winni Ou

日式炒烏龍：Emma Lai 一起做

Emma Lai
好吃又簡單

留言

共 3 則

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YI Jie
我愛齣
13 years ago
YI Jie
我愛齣
13 years ago
黃小華
好讚~下次來動手煮看看!!
13 years ago

大家都在查

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