漬芭樂藜麥沙拉
收藏 42
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
芭樂的盛產季是在9～11月，秋冬時節芭樂不但產量高種類多，且較甜較好吃。芭樂是營養價值相當高的水果，含有豐富的維生素C及抗氧化物質，在提升身體免疫力、避免生病的同時，更幫助清除自由基。通常吃芭樂多為生食，這次以加樂酸梅粉與檸檬汁輕漬的芭樂入菜，口感及口味都更豐富、更令人驚豔。
影音食譜收藏>>https://youtu.be/1HP2Ou2po8w
食材
-
1將小黃瓜、番茄切丁，生菜手撕成適當大小，備用。 -
2以水煮熟蔾麥，泡10分鐘，備用。
-
3芭樂切丁，加入酸梅粉、檸檬汁輕漬。
-
4將所有材料放入大碗當中，加入初榨橄欖油、檸檬汁調味，撒上手撕菲達起司即完成。
小撇步
1. 生菜的種類也可依狀況及喜好調整改變。
2. 檸檬汁也可依個人喜好酌量增減。
討論共 0 則