收藏 16 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

芭樂的盛產季是在9~11月,秋冬時節芭樂不但產量高種類多,且較甜較好吃。芭樂是營養價值相當高的水果,含有豐富的維生素C及抗氧化物質,在提升身體免疫力、避免生病的同時,更幫助清除自由基。通常吃芭樂多為生食,這次以加樂酸梅粉與檸檬汁輕漬的芭樂入菜,口感及口味都更豐富、更令人驚豔。

影音食譜收藏>>https://youtu.be/1HP2Ou2po8w

食材
輕漬
芭樂丁
70g
酸梅粉
3g
檸檬汁
10c.c
其他食材
小黃瓜
50g
番茄
50g
芝麻葉
適量
羽衣甘藍
適量
藜麥
50g
菲達起司
30g
薄荷葉(切碎)
一小把
初榨橄欖油
35c.c
檸檬汁
15c.c
  • 1
    將小黃瓜、番茄切丁,生菜手撕成適當大小,備用。
  • 2
    以水煮熟蔾麥,泡10分鐘,備用。
  • 3
    芭樂切丁,加入酸梅粉、檸檬汁輕漬。
  • 4
    將所有材料放入大碗當中,加入初榨橄欖油、檸檬汁調味,撒上手撕菲達起司即完成。
小撇步

1. 生菜的種類也可依狀況及喜好調整改變。
2. 檸檬汁也可依個人喜好酌量增減。

2018/12/23 發表 357 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣