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ㄚ曼達
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ㄚ曼達的廚房~薑母鴨

ㄚ曼達的廚房~薑母鴨

描述

秋意漸漸濃了,相信大家已經慢慢開始一些食補了!因為婆婆四點半就去上工,所以要讓他補一下,才不會容易感冒!公公比較瘦,還要幫我照顧小皮蛋,更需要補一下!老公騎車上班,日夜溫差大,也要補一下!那就大家一起來補一下吧!
我煮的味道比較淡一點,想要豪邁出汗得朋友~那就加薑汁吧~

493 說讚

食材

步驟

  • 鴨肉川燙洗淨

    鴨肉川燙洗淨

  • 起一油鍋,下麻油,爆香薑片,薑的量可以依個人喜愛添加或是減少

    起一油鍋,下麻油,爆香片,的量可以依個人喜愛添加或是減少

  • 鴨肉下鍋快炒

    鴨肉下鍋快炒

  • 將炒好的鴨肉與切塊的板豆腐入鍋,加水與米酒至九分滿,酒的比例按照個人喜愛添加,煮開後調味,再煮30分就可以囉

    將炒好的鴨肉與切塊的板豆腐入鍋,加水與米酒至九分滿,酒的比例按照個人喜愛添加,煮開後調味,再煮30分就可以囉

  • 大家還可以加入高麗菜、米血、豆皮.......等等來當配料,全家人一起來補一下~

    大家還可以加入高麗菜、米血、豆皮.......等等來當配料,全家人一起來補一下~

小撇步

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ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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