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Z爸私人廚房
59 食譜 219 粉絲

鮮肉大湯圓

鮮肉大湯圓
205 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將絞肉、蔥花、胡椒粉及香油,倒入料理機攪拌

    將絞肉、花、胡椒粉及香油,倒入料理機攪拌

  • 水加熱沸騰,分批倒入糯米粉

    水加熱沸騰,分批倒入糯米粉

  • 將糯米粉和熱水攪拌,形成一團

    將糯米粉和熱水攪拌,形成一團

  • 將麵團搓成條狀後,切成六等分

    將麵團搓成條狀後,切成六等分

  • 每等分搓揉成球狀後壓偏,將絞肉放入中間,包起

    每等分搓揉成球狀後壓偏,將絞肉放入中間,包起

  • 再搓揉成球狀,形成湯圓

    再搓揉成球狀,形成湯圓

  • 將高湯倒入約200cc水中,加熱沸騰後,加入湯圓

    將高湯倒入約200cc水中,加熱沸騰後,加入湯圓

  • 邊加熱邊攪拌,約十五分鐘後,湯圓熟成,加入蔥花,盛出到碗內

    邊加熱邊攪拌,約十五分鐘後,湯圓熟成,加入花,盛出到碗內

  • 熱騰騰的鮮肉大湯圓完成

    熱騰騰的鮮肉大湯圓完成

  • 內餡包滿豬肉,熱呼呼,汁多又好吃!

    內餡包滿豬肉,熱呼呼,汁多又好吃!

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Z爸私人廚房 59 食譜 219 粉絲

Zachary 的爸爸,簡稱「Z爸」(Z Pa)!☺️ 自從漂亮的Z媽過世後,Z爸生活重心就擺在Zachary身上... Z爸也開始走入料理的世界中... 這是記錄 Z爸 獨自扶養Zachary 生活點點滴滴 任何的讚及回覆,對Z爸都是生活的支持及動力...

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