純素麵線羹
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一碗暖呼呼的純素麵線羹，就能打開你的胃口！
份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
看全部食材
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1準備食材，切细。 -
2香菇加少許鹽以橄欖油仔细煸香。撈起備用。
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3素料切成適口大小，煸香備用。
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4湯鍋加入兩公升的水煮滚，下薑片、高麗菜和黑木耳。
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5下麵線。
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6再下金针菇和紅蘿蔔。
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7最後下煸好的香菇和素料。
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8所有的調味料在此時一次下完，試過味道ok了，才進行勾芡。
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9勾好芡，待再次煮滚，素麵線羹就完成了。盛裝後，灑上香菜，白胡椒粉和少許烏醋，趁熱享用，暖心又暖胃哦！
小撇步
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