大腸麵線
描述
"大腸麵線"
大腸麵線是極富台灣特色的小吃。麵線細如粉絲，但細而不爛，入口彈牙，極有韌性，吃起來卻又黏黏糯糯，感覺味道非常鮮美。
麵線一般在生日、過節或者家人自遠方歸鄉，必吃此麵，在麵中加入兩個雞蛋（太平蛋），稱之為「太平麵」。結婚定親時，男家也要送給女家麵線，稱為「喜麵」。
份量
5
人份
時間
15
分鐘
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
豆腐 竹筍 家常菜 地瓜 涼拌小黃瓜 湯 花椰菜 金針菇 香菇雞湯 雞胸肉 菠菜 蒸蛋 櫛瓜 鮭魚 杏鮑菇 粽子 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 番茄 炒麵 蕃茄燉牛肉 早餐 白菜滷 排骨 義大利麵 滷肉 三杯雞 低脂高蛋白 湯麵 炒飯 台式泡菜 糖醋排骨 打拋豬 小黃瓜 糖葫蘆 酸辣湯 玉米濃湯 高麗菜飯 馬鈴薯 雞肉 麻婆豆腐 南瓜 茄子 雞蛋豆腐 高麗菜 雞湯 娃娃菜 瓜仔肉 餅乾 四季豆