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簡單補身抗寒冬超暖胃
櫻桃鴨胸也可以來一道讓鄰居羨慕的麻油料理

食材
櫻桃鴨胸(約320g)
1份
薑片
少許
米酒
適量
  • 1
    櫻桃鴨胸半退冰狀態先切薄片
  • 2
    麻油先煸薑片接著放入鴨胸薄片拌炒一下
  • 3
    稍微炒一下沒有紅紅的就可以
  • 4
    用兩杯米,一杯半水、一杯米酒,少許鹽巴調味。
  • 5
2018/12/15 發表 1,671 瀏覽
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可以加高麗菜嗎

2 months ago
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看不到步驟五

2 months ago
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謝謝你,我在試試看⋯

2 months ago
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作者回應

所以肉的厚度切薄一點比較好喔
但我覺得也可以整個鴨胸先煎表皮逼出油以後中間的肉都不要熟切片
然後進電鍋再煮就好

2 months ago
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好溫補的一道

2 months ago