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周靜宜
3 食譜 4 粉絲

白玉玉米香菇雞湯

白玉玉米香菇雞湯

描述

白玉季節~來一碗熱騰騰的蘿蔔湯~最棒

128 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將所有食材洗淨。切適當大小。香菇泡熱水,蒂頭去掉,泡香菇水的湯不要倒掉。

    將所有食材洗淨。切適當大小。香菇泡熱水,蒂頭去掉,泡香菇水的湯不要倒掉。

  • 開水水滾後,加入高湯,蘿蔔、玉米、雞腿肉、香菇,不要忘記剛剛泡的香菇水,增加香氣,大火滾後,轉中小火,滾20分,加入甜不辣,加入鹽巴調鹹度

    開水水滾後,加入高湯,蘿蔔、玉米、雞腿肉、香菇,不要忘記剛剛泡的香菇水,增加香氣,大火滾後,轉中小火,滾20分,加入甜不辣,加入鹽巴調鹹度

  • 所有食材熟後,加入香菜,即可起鍋,當季食材白玉蘿蔔,鮮甜味,加入一些昆布高湯,增加鮮味,味道超棒

    所有食材熟後,加入香菜,即可起鍋,當季食材白玉蘿蔔,鮮甜味,加入一些昆布高湯,增加鮮味,味道超棒

小撇步

可以依照每個人口味加入食材,例如,雪白菇,玉米筍,紅蘿蔔等食材一樣好吃

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