白玉玉米香菇雞湯
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白玉季節～來一碗熱騰騰的蘿蔔湯～最棒
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
白玉蘿蔔
5～6根
玉米
2支
乾香菇
5-6朵
雞腿肉
1-2隻
甜不辣
4-5根
香菜
1株
鹽巴
10克
牛頭牌昆布海鮮口味
100CC
薑
4-5片
-
1將所有食材洗淨。切適當大小。香菇泡熱水，蒂頭去掉，泡香菇水的湯不要倒掉。 -
2開水水滾後，加入高湯，蘿蔔、玉米、雞腿肉、香菇，不要忘記剛剛泡的香菇水，增加香氣，大火滾後，轉中小火，滾20分，加入甜不辣，加入鹽巴調鹹度
-
3所有食材熟後，加入香菜，即可起鍋，當季食材白玉蘿蔔，鮮甜味，加入一些昆布高湯，增加鮮味，味道超棒
小撇步
可以依照每個人口味加入食材，例如，雪白菇，玉米筍，紅蘿蔔等食材一樣好吃