白玉玉米香菇雞湯


周靜宜
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白玉季節~來一碗熱騰騰的蘿蔔湯~最棒

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
5~6根
2支
5-6朵
1-2隻
4-5根
1株
10克
4-5片
  • 1
    將所有食材洗淨。切適當大小。香菇泡熱水,蒂頭去掉,泡香菇水的湯不要倒掉。
  • 2
    開水水滾後,加入高湯,蘿蔔、玉米、雞腿肉、香菇,不要忘記剛剛泡的香菇水,增加香氣,大火滾後,轉中小火,滾20分,加入甜不辣,加入鹽巴調鹹度
  • 3
    所有食材熟後,加入香菜,即可起鍋,當季食材白玉蘿蔔,鮮甜味,加入一些昆布高湯,增加鮮味,味道超棒
小撇步

可以依照每個人口味加入食材,例如,雪白菇,玉米筍,紅蘿蔔等食材一樣好吃

2018/12/12 發表 3,708 瀏覽
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