奶油玉米可樂餅


日本男子小廚房 - かず
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限12字

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炸肉餅↓
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份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
適量
奶油醬
半顆
250cc
1大匙
3大匙
20g
適量
麵衣
75ml
1顆
4大匙
  • 洋蔥順紋切薄片。
首先做奶油醬
在平底鍋中放入洋蔥及奶油中火翻炒。
洋蔥炒至透明後熄火,加入麵粉充分拌勻。

    洋蔥順紋切薄片。 首先做奶油醬 在平底鍋中放入洋蔥及奶油中火翻炒。 洋蔥炒至透明後熄火,加入麵粉充分拌勻。

  • 拌勻後,加入牛奶及玉米,同時撒上適量胡椒鹽,開弱火煮到喜歡的硬度。
*可以試一下味道。

    拌勻後,加入牛奶及玉米,同時撒上適量胡椒鹽,開弱火煮到喜歡的硬度。 *可以試一下味道。

  • 取一個平底容器(建議為四角形),將奶油醬倒入,放涼一些後放進冰箱冷藏30分鐘以上。

混合麵衣備用。
將奶油醬從冰箱取出,用湯匙切成塊。

    取一個平底容器(建議為四角形),將奶油醬倒入,放涼一些後放進冰箱冷藏30分鐘以上。 混合麵衣備用。 將奶油醬從冰箱取出,用湯匙切成塊。

  • 捏成型。

    捏成型。

  • 依序沾上麵衣
在沾上麵包粉。

    依序沾上麵衣 在沾上麵包粉。

  • 熱170度油鍋,下鍋油炸。

    熱170度油鍋,下鍋油炸。

  • 炸好後瀝油就做好了

    炸好後瀝油就做好了

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