奶油玉米可樂餅

日本男子小廚房 - かず
154 食譜 5,741 粉絲

描述

詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/cream-koroke/
可樂餅作法↓
https://tasty-note.com/koroke/
炸肉餅↓
https://tasty-note.com/mentikatu/
===
【毎日更新】
FB社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

奶油醬
麵衣

步驟

  • 洋蔥順紋切薄片。
首先做奶油醬
在平底鍋中放入洋蔥及奶油中火翻炒。
洋蔥炒至透明後熄火,加入麵粉充分拌勻。

    洋蔥順紋切薄片。 首先做奶油醬 在平底鍋中放入洋蔥及奶油中火翻炒。 洋蔥炒至透明後熄火,加入麵粉充分拌勻。

  • 拌勻後,加入牛奶及玉米,同時撒上適量胡椒鹽,開弱火煮到喜歡的硬度。
*可以試一下味道。

    拌勻後,加入牛奶及玉米,同時撒上適量胡椒鹽,開弱火煮到喜歡的硬度。 *可以試一下味道。

  • 取一個平底容器(建議為四角形),將奶油醬倒入,放涼一些後放進冰箱冷藏30分鐘以上。

混合麵衣備用。
將奶油醬從冰箱取出,用湯匙切成塊。

    取一個平底容器(建議為四角形),將奶油醬倒入,放涼一些後放進冰箱冷藏30分鐘以上。 混合麵衣備用。 將奶油醬從冰箱取出,用湯匙切成塊。

  • 捏成型。

    捏成型。

  • 依序沾上麵衣
在沾上麵包粉。

    依序沾上麵衣 在沾上麵包粉。

  • 熱170度油鍋,下鍋油炸。

    熱170度油鍋,下鍋油炸。

  • 炸好後瀝油就做好了

    炸好後瀝油就做好了

2.7 萬 瀏覽
分享至:
avatar
日本男子小廚房 - かず 154 食譜 5,741 粉絲

我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生,大阪長大了。 很喜歡做料理,與太太在台灣居住的期間,手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食,希望你們會喜歡。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問有麵衣的照片嗎?是很濃稠的質地嗎?

網友都在看

大家都在查

酸菜魚 甜不辣 餅乾 鹼粽 菠蘿麵包 鯛魚片 可頌 法國麵包 南瓜濃湯 醃小黃瓜 杏仁瓦片 明太子義大利麵 地瓜球 龍鬚菜 蜂蜜蛋糕 蒸蛋 涼拌木耳 白糖粿 壽喜燒 剝皮辣椒雞湯 布朗尼 泡芙 蛋花湯 素食 櫛瓜 仙草凍 南部粽 歐姆蛋 滷牛腱 健康餐 番茄蛋花湯 鳳梨苦瓜雞 低卡便當 涼拌小黃瓜 奶昔 甜點 雞胸肉 芋頭西米露 冰淇淋 生吐司 涼麵 蘋果派 粉粿 肉粽 醃梅子 稀飯 毛豆 洋蔥炒牛肉 燒餅 鳳梨蝦球