快速簡易🍌香蕉燕麥小酥餅🍪


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自己準備寶寶磨牙餅乾棒最安心,但上網查詢的食譜做出的成果總是不是理想中酥脆的口感。排除食材過敏問題,最擔心則是這樣硬度的餅乾不僅適口性不佳外更深怕寶寶噎著了!10-11個月寶寶正在萌芽階段,咀嚼能力還不是很好,所以媽媽努力研究出用舌頭及口水就能打散融化的香香磨牙餅乾~8個月以上寶寶可以試試唷!

熱量
食材
香蕉
2條
即食燕麥片
30克
鬆餅粉
100克
無鹽奶油
30克
  • 1
    材料準備齊全,香蕉燕麥與無鹽奶油分開容器放
  • 2
    先將燕麥混合香蕉打碎,若沒有調理機則將香蕉泥壓碎後混合大燕麥片
  • 3
    加入鬆餅粉,也可用低筋麵粉攪勻即可
  • 4
    打發無鹽奶油,在此可加可不加糖粉,香蕉已經有足夠的甜度囉!
  • 5
    打至鵝黃色就可以囉!若沒有食物調理機者可手動打發,不會很困難就可以打發囉!
  • 6
    將燕麥麵團與打發的奶油混合後,取一擠花袋(或一透明食物袋)放入杯中,盛接充分混合好的麵團糊
  • 7
    利用刮板將麵團糊整好
  • 8
    末端剪一小開口,若怕袋破建議可套雙層喔!
  • 9
    烤盤鋪上烘焙紙後,隨意擠出喜歡的造型...這部分我一個不小心就擠出狗屎狀...
  • 10
    烤箱上下火200度預熱10分鐘後烤25分(視各自烤溫增減
小撇步

使用鬆餅粉烤出來的餅乾較軟卻又不失酥脆口感。鬆餅的鬆軟加上奶油的酥脆,很特別唷😂

2018/12/11 發表 2,895 瀏覽
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討論共 5 則

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好喔!謝謝您🙇‍♀️

a month ago
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請問製作完成如何保存?可以放多久?謝謝

a month ago
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作者回應

因烘烤後水份已烤乾,密封包裝大約可放一個禮拜左右唷!

a month ago
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請問無鹽奶油直接打發!需要先融化嗎?

a month ago
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作者回應

室溫回軟就可以囉!

a month ago
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謝謝

a month ago
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請問一定要加奶油嗎?
可以用其他食用油代替嗎

a month ago
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作者回應

使用奶油是因為香氣比較足夠(口感好像也比較酥鬆),也可用植物油代替唷!

a month ago