從沒想過原來自己對料理烘焙如此感興趣。雖經常失敗,卻也能從中獲得樂趣! 走入廚房不只是料理,裡頭包含了食驗實驗,體驗魔法般的變化、多種奇妙的組合搭配!還能用食物環遊世界!從挑選自己喜愛的工具、玩味研究各國料理、最後成果出爐滿意與否、擺盤的講究、拍攝紀錄,最終送入家人口中,是否得到好的評價以及孩子期待或滿足的表情等等.... 柴米油鹽醬醋茶,我的樂活小世界。 絕不是只有填飽肚子這麼草率簡單唷😘
洋蔥封(洋蔥鑲肉)

食材:絞肉、低筋麵粉、鹽、雞蛋、黑胡椒粒、砂糖、洋蔥、料理酒、水、太白粉水

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糖醋花枝丸

吃膩了一般烤花枝丸?來試試不同口味吧!糖醋燒酸甜好下飯,作法也非常簡單唷!

食材:花枝丸、紅黃甜椒、番茄醬、蒜頭、白醋、水、砂糖

漢堡排佐荷蘭醬

微酸濃郁又爽口的荷蘭醬與啾西又帶些焦香的漢堡排搭配在一起~~再來一顆班尼迪克蛋簡直就是完美!!

食材:豬絞肉、洋蔥、蛋黃、雞蛋、檸檬汁、麵包粉、無鹽奶油、鹽、鹽巴、胡椒粒、黑胡椒粒、鮮奶油(可用鮮奶代替)、起司絲(可不加)

新手變高手之超簡單南蠻雞(雞塊版)

日本宮崎縣常見家常菜,酸酸甜甜很適合夏天吃,非常開胃!省去雞腿肉醃漬與煎炸,使用雞塊不僅方便,風味不減喔❤️

食材:雞塊、醬油、砂糖、鮮奶、高麗菜、白醋、水煮蛋、味霖、切碎洋蔥、檸檬汁、義式香料、食鹽、黑胡椒、日式美乃滋(或一般美乃滋也可)

[微波食譜]蜂蜜芥末雞肉溫沙拉 可水煮

酸甜口感,溫和的黃芥末香搭配不乾柴的雞胸肉,簡單好吃又不怕發胖❤️食材均全聯可購得,溫熱配飯、單吃冷盤沙拉都好吃😋

食材:雞胸肉、小黃瓜、黃芥末(1:1)、黃甜椒、蜂蜜(1:1)、鹽巴、牛番茄、黑胡椒粒、玉米筍、醬油、橄欖油(或蔬菜油)、黑胡椒、檸檬汁(可用醋代替)

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三分鐘微波料理—莎莎醬雞胸

莎莎遍體生香、酥胸微露,臉上堆下笑來... 誰家的莎莎醬子性感可口啦!!!🤣🤣🤣 萬用莎莎醬搭配上低脂低熱量的雞胸肉,可熱食、可涼拌...

食材:全聯雞胸肉、橄欖油、牛番茄、黑胡椒、香菜、鹽、洋蔥、蒜頭(或迷迭香)、蒜頭、檸檬汁

微波爐食譜-無調味寶寶肉餅(可電鍋)

絞肉!訓練咀嚼吞嚥好食物。選對容器,微波料理快速、安全、健康、方便(適合11個月以上寶寶)

食材:絞肉、蔥、香菇、醬油(可不放)、蛋

新手變大廚之蛋餅皮月亮蝦餅

成果讓人嘖嘖稱奇!新手瞬間升級料理高手😆

食材:白蝦、鹽、糯米醋、米酒、糖、蛋白、辣椒一根、太白粉、胡椒粉、蛋餅皮4張or水餃皮16張

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微波料理—塔香蛤蜊肉末。可用電鍋一鍋到底

蛤蜊的精華完美的融入絞肉中!!白飯多吃好幾碗🤤

食材:全聯蛤蜊、絞肉、九層塔、薑、蔥、醬油、米酒、砂糖、蒜頭

迷你爆料披薩(手掌披薩)

小人吵了幾天想吃披薩🍕,前天婆婆包水餃特地向婆婆要了幾張皮來做實驗,沒想到水餃皮製作的披薩不僅簡單還很對味!小小披薩份量也正適合小小...

食材:水餃皮、全聯雞胸肉、綠花椰菜、蘋果(或小番茄)、切達起司(或莫札瑞拉起司絲)、番茄醬、美乃滋、小磨坊義大利香料、培根(可不加)、胡椒粉

快速簡易🍌香蕉燕麥小酥餅🍪

自己準備寶寶磨牙餅乾棒最安心,但上網查詢的食譜做出的成果總是不是理想中酥脆的口感。排除食材過敏問題,最擔心則是這樣硬度的餅乾不僅適口...

食材:香蕉、即食燕麥片、鬆餅粉、無鹽奶油

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一鍋到底紅燒牛肉湯之~料理新手內牛滿麵

總覺得特別難的紅燒牛肉麵原來可以這樣煮😆簡單且不失風味!非常適合新手拿來建立自信的一道美味料理

食材:全聯牛腱、牛番茄、蔥、紅蘿蔔、高麗菜、辣豆瓣醬、醬油、水、白蘿蔔、薑、滷包(小磨坊)

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