小雞媽咪 38 食譜 112 粉絲 追蹤 涼拌大頭菜 描述 季節對了 買一顆大頭菜 又脆又甜又多汁 重點超級便宜 自己手做健康小菜 配飯配麵配粥都很搭 開胃極了 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #大頭菜 收錄在:白醋、烏醋有什麼不同?料理怎麼使用?烏醋原來還多了這些香味! 175 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 大頭菜 1顆 蒜頭 3瓣 香菜 3-4根 辣椒 1根(可省) 調味料 鹽 3小匙 糖 4小匙 醋 5-6小匙 香油 少許 步驟 大頭菜切0.3-0.5CM的薄片,加鹽稍搓柔,靜置30-40分鐘。 靜置後將水倒掉,稍擠乾一下。然後拌入糖,醋,香菜,蒜頭,辣椒,香油,放冰箱冰涼即可享用。 7.7 萬 瀏覽 2018/12/02 發表