熱炒梅乾菜粉豆~下飯的便當菜 陳小妹の輕鬆廚房 206 食譜 599 粉絲 追蹤 64 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 梅乾菜的鹹香味配上粉嫩的粉豆(醜豆),簡單且另類的組合也能成為一道下飯的便當菜喔。 食材 粉豆(醜豆 半斤 梅乾菜 1小顆 蒜頭 1瓣 大辣椒 1支 炒菜油 少許 鹽 適量 準備好食材 (1)粉豆洗乾淨,斜切 (2)梅乾菜洗乾淨,切小段 (3)蒜頭切末 (4)大辣椒斜切片 鍋內放入少許油,爆香蒜末,再放入梅乾菜炒香 隨後放入粉豆、辣椒,拌炒勻後放入少許水,蓋上鍋蓋,待熟後,試吃看看,若不夠鹹再加少許鹽。 即可裝盤上桌。 小撇步 梅乾菜一定要沖洗乾淨,因為葉子會夾雜沙子。 2018/11/30 發表 2,991 瀏覽