蒜香醜豆

Feng  Lin
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描述

蒜頭炒香,醜豆簡單的悶炒,翠綠清甜的青菜即可上桌。

歡迎您來逛逛喔~
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時間

10 分鐘

食材

300g
3-5瓣
少許
少許

步驟

  • 1.醜豆去頭尾及莖膜,折成段,清洗乾淨。

    1.醜豆去頭尾及莖膜,折成段,清洗乾淨。

  • 2.蒜頭去膜,去頭蒂,清洗乾淨,切片或末。

    2.蒜頭去膜,去頭蒂,清洗乾淨,切片或末。

  • 3.起鍋,開小火,放入蒜片,先炒香。

    3.起鍋,開小火,放入蒜片,先炒香。

  • 4.轉大火,放入醜豆,速翻炒幾下,加入少許熱水,蓋鍋蓋悶一下,(約1-2分鐘,至自己喜愛的熟度)。

    4.轉大火,放入醜豆,速翻炒幾下,加入少許熱水,蓋鍋蓋悶一下,(約1-2分鐘,至自己喜愛的熟度)。

  • 5.最後以鹽調味即可盛盤。

    5.最後以鹽調味即可盛盤。

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