焗烤白醬醜豆南瓜

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描述

鹹香的起司與黑白芝麻的香氣,把甜甜的南瓜層次提高了~

食材

步驟

  • 醜豆洗淨、去頭尾切段,滾水燙一分鐘撈起,擺盤。

    醜豆洗淨、去頭尾切段,滾水燙一分鐘撈起,擺盤。

  • 南瓜皮洗淨,切0.5公分厚片狀,擺盤,用鋁箔紙包起,放電鍋,外鍋3/4杯水蒸熟。

    南瓜皮洗淨,切0.5公分厚片狀,擺盤,用鋁箔紙包起,放電鍋,外鍋3/4杯水蒸熟。

  • 另起鍋煮滾水加白醬塊攪拌至融化,淋到蒸好的醜豆南瓜,放上焗烤乳酪絲,放烤箱至起司變色後取出,灑上起司粉及黑白芝麻。

    另起鍋煮滾水加白醬塊攪拌至融化,淋到蒸好的醜豆南瓜,放上焗烤乳酪絲,放烤箱至起司變色後取出,灑上起司粉及黑白芝麻。

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