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好奇煮婦
241 食譜 1,250 粉絲

一鍋到底~醜豆肉粥

一鍋到底~醜豆肉粥

描述

這道粥品很適合家中人口數少又懶得洗鍋子的煮婦,一鍋到底。
白米先煮成飯

162 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 全部食材

    全部食材

  • 下蔥油,炒豬肉,沒血水時撒胡椒粉拌炒

    油,炒豬肉,沒血水時撒胡椒粉拌炒

  • 加入5公升水,水滾後,定時20分鐘把豬肉煮爛

    加入5公升水,水滾後,定時20分鐘把豬肉煮爛

  • 加入電鍋蒸煮熟的飯,加雞粉、鹽調味,水滾後定時15分鐘,把飯煮爛並吸附肉汁。

    加入電鍋蒸煮熟的飯,加雞粉、鹽調味,水滾後定時15分鐘,把飯煮爛並吸附肉汁。

  • 加入菜豆,水滾後定時8分鐘

    加入菜豆,水滾後定時8分鐘

  • 最後加入油蔥酥、剝殼白蝦、蔥末,滾2分鐘。最後加胡椒粉、香油攪拌均勻。

    最後加入油酥、剝殼白蝦、末,滾2分鐘。最後加胡椒粉、香油攪拌均勻。

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好奇煮婦 241 食譜 1,250 粉絲

廚房是我的遊樂場,因為好奇心我總喜歡嚐試做任何新奇的東西,使用當季便宜食材發揮巧思,從過程和結果中去找樂趣和成就感。 我愛逛傳統市場,我的廚房小小的,但冰箱總是滿滿的,去國外旅遊時市場也是我必遊景點。 因為好奇,對於不曾看過或用過的食材我都會想買回家試試,我家活像個雜貨店。也曾因為太好奇了所以曾經在市場上被幾個老婦人騙子騙過買了超級昂貴騙人當歸蔘。

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