品靚上菜-【妊娠糖尿病菜單】香芹玉米筍肉片
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太白粉屬澱粉類所以醃肉時我就沒加太白粉改用蛋白來醃增加嫩度。
玉米筍是屬於蔬菜但玉米就算是澱粉囉~
50G的玉米算一份澱粉喔~差不多半根玉米，所以如果準備玉米吃的話就算主食了，不能再吃飯或麵包囉~
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1豬里肌切片後加上蛋白及醬油拌勻醃一下。蒜頭及辣椒切片備用。玉米筍切斜片及芹菜切段備用。
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2起油鍋後先爆香後下豬肉快炒，約五分熟時加入蔬菜(玉米筍及芹菜)續炒
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3炒好後加入鹽調味，起鍋前加入少許黑醋及香油點香即完成
小撇步
玉米筍是屬於蔬菜但玉米就算是澱粉囉~
50G的玉米算一份澱粉喔~差不多半根玉米，所以如果準備玉米吃的話就算主食了，不能再吃飯或麵包囉~
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