🎄聖誕大餐🎄檸檬烤雞腿排

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描述

用簡單的食材創造出健康美味的完美料理!
適合邀請朋友來家裡一同享用的一道料理;搭配糙米飯會更有飽足感!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 雞腿排洗淨用廚房紙巾擦乾,
在肉厚的地方劃上幾刀,
兩面各灑上黑胡椒跟鹽巴,
稍微按摩入味,
劃開的地方也要搓揉進去,
之後抹上蒜末跟迷迭香料,
蓋上保鮮膜放入冰箱靜置2小時以上

    雞腿排洗淨用廚房紙巾擦乾, 在肉厚的地方劃上幾刀, 兩面各灑上黑胡椒跟鹽巴, 稍微按摩入味, 劃開的地方也要搓揉進去, 之後抹上蒜末跟迷迭香料, 蓋上保鮮膜放入冰箱靜置2小時以上

  • 準備蔬菜, 依照個人喜好隨意放入喜歡的蔬菜,切成自己喜歡的大小, 這次用的蔬菜有: 球芽甘藍洗淨切掉根部剖半,把外面幾片比較舊的葉子去除,蕃茄切塊(可以用小番茄)、芹菜切小段、玉米筍剖半,

  • 預熱烤箱200度15-20分鐘

  • 把切好的蔬菜放入烤盤中,
灑上鹽巴跟胡椒,
淋上橄欖油攪拌均勻,
把醃好的雞腿排鋪上,
最後加入檸檬汁去籽(一顆的量),再多淋上些許的橄欖油,放入烤箱內烘烤40-50分鐘

    把切好的蔬菜放入烤盤中, 灑上鹽巴跟胡椒, 淋上橄欖油攪拌均勻, 把醃好的雞腿排鋪上, 最後加入檸檬汁去籽(一顆的量),再多淋上些許的橄欖油,放入烤箱內烘烤40-50分鐘

  • 烤到大約30分鐘, 中途拿出來在雞皮塗上橄欖油,回烤20分鐘即可!
(這樣的動作是可以讓雞皮更脆喔)

    烤到大約30分鐘, 中途拿出來在雞皮塗上橄欖油,回烤20分鐘即可! (這樣的動作是可以讓雞皮更脆喔)

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上班族下班愛做菜🌶 35 食譜 1,191 粉絲

每天下班後,常常很頭痛不知道吃什麼, 外面吃雖然簡單方便,但是很不健康, 於是決定趕回家做一些簡單好上手的料理😋

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