✨✨超開胃小黃瓜泡菜✨✨ 開胃~涼拌小黃瓜~爽脆可口

✨✨超開胃小黃瓜泡菜✨✨


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開胃~涼拌小黃瓜~爽脆可口

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
6條
一小把
3-4匙
2匙
2匙
2-3匙
  • 1
    小黃瓜洗淨,用波浪刀切小塊,厚度約1公分。
  • 2
    鹽2匙拌勻,殺青約10分鐘,清水洗淨瀝乾。⚠⚠⚠(這裡一定要瀝乾)
  • 3
    蒜頭切末+白醋+水果醋+糖(拌勻)。倒入2斤塑膠袋,壓出多餘空氣綁緊,入冰箱保鮮盒,隔夜即可食用。
小撇步

用清水洗淨後一定要瀝乾水份。
喜歡酸就再加醋,喜歡甜就加少許糖,每個人喜歡的酸甜度不同,自己略增加減少為自己喜歡的味道。

2018/11/16 發表 5,470 瀏覽
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