Avery🦋(喜歡做有溫度的料理 30 食譜 119 粉絲 追蹤 ✨✨超開胃小黃瓜泡菜✨✨ 描述 開胃~涼拌小黃瓜~爽脆可口 #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 #小黃瓜 #家常菜 #漬物 230 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 小黃瓜 6條 鹽(殺青) 2匙 清水(洗淨鹽份) 適量 蒜頭 一小把 白醋 3-4匙 辣椒醬 2匙 水果醋 2匙 糖 2-3匙 步驟 小黃瓜洗淨,用波浪刀切小塊,厚度約1公分。 鹽2匙拌勻,殺青約10分鐘,清水洗淨瀝乾。⚠⚠⚠(這裡一定要瀝乾) 蒜頭切末+白醋+水果醋+糖(拌勻)。倒入2斤塑膠袋,壓出多餘空氣綁緊,入冰箱保鮮盒,隔夜即可食用。 小撇步 用清水洗淨後一定要瀝乾水份。 喜歡酸就再加醋,喜歡甜就加少許糖,每個人喜歡的酸甜度不同,自己略增加減少為自己喜歡的味道。 1.7 萬 瀏覽 2018/11/16 發表