百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
文青家的廚房
39 食譜 224 粉絲

生炒花枝

生炒花枝

描述

沒有複雜的調味,只要一瓶牛頭牌原味高湯(昆布海鮮風味)及烏醋就能完成這到滿口鮮味的料理♥

433 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1花枝切花(或斜切片)
2洋蔥及胡蘿蔔切片狀
3青蔥切段
4生辣椒斜切
5蒜頭切小碎末
6高麗菜切片狀

    1花枝切花(或斜切片) 2洋蔥及胡蘿蔔切片狀 3青切段 4生辣椒斜切 5頭切小碎末 6高麗菜切片狀

  • 蒜末與辣椒少許油炒香,放入洋蔥一起拌炒

    末與辣椒少許油炒香,放入洋蔥一起拌炒

  • 蔥白與胡蘿蔔一起下鍋炒軟

    白與胡蘿蔔一起下鍋炒軟

  • 下花枝拌炒約5分熟後倒入牛頭牌原味高湯(昆布海鮮風味)1罐及3/4罐的過濾水。

    下花枝拌炒約5分熟後倒入牛頭牌原味高湯(昆布海鮮風味)1罐及3/4罐的過濾水。

  • 高麗菜及蔥綠下鍋,蓋上鍋蓋讓高麗菜加速軟化。

    高麗菜綠下鍋,蓋上鍋蓋讓高麗菜加速軟化。

  • 太白粉加水勾芡,加入烏醋調整酸度。

    太白粉加水勾芡,加入烏醋調整酸度。

  • 料理完成🤗

    料理完成🤗

小撇步

花枝切花要由花枝的內部斜切成菱形格紋,再斜切約1口大小的片狀,加熱後才會自然卷曲。

2.1 萬 瀏覽
avatar
文青家的廚房 39 食譜 224 粉絲

沒有制式化的比例,只要做出自己與家人喜歡的味道,就是100分的料理😊😊

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

義大利麵 粽子 馬鈴薯 餅乾 瓜仔肉 娃娃菜 早餐 炒麵 番茄炒蛋 鮭魚 打拋豬 金針菇 杏鮑菇 麻婆豆腐 高麗菜飯 蒸蛋 湯麵 高麗菜 南瓜 小黃瓜 糖葫蘆 番茄 酸辣湯 台式泡菜 玉米濃湯 低脂高蛋白 雞胸肉 花椰菜 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 滷肉 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 四季豆 地瓜 茄子 香菇雞湯 豆腐 糖醋排骨 家常菜 菠菜 排骨 雞湯 炒飯 雞肉 櫛瓜 竹筍 三杯雞 白菜滷