辛福八寶辣醬

五仁辣麻果油
10 食譜 12 粉絲

把喜歡的材料通通跟辛福炒在一起就是超下飯的辛福八寶辣醬啦

食材

3塊
半塊
1/4根
5根
2片
2根
半碗
1碗
2大匙
適量
  • 乾香菇泡水至軟後捏乾水份,香菇水保留,食材除了毛豆全部切丁備用

    乾香菇泡水至軟後捏乾水份,香菇水保留,食材除了毛豆全部切丁備用

  • 鍋中放油開中小火煸香乾香菇,有香味後放入豆干炒至4面上色

    鍋中放油開中小火煸香乾香菇,有香味後放入豆干炒至4面上色

  • 加入毛豆外的全部食材拌炒均勻

    加入毛豆外的全部食材拌炒均勻

  • 將食材向鍋邊撥,中間放少許油,加入五仁辣麻果油炒香,接著放醬油炒出醬香後再與所有食材拌炒均勻,倒入泡香菇的水拌勻後蓋上鍋蓋煮至水滾

    將食材向鍋邊撥,中間放少許油,加入五仁辣麻果油炒香,接著放醬油炒出醬香後再與所有食材拌炒均勻,倒入泡香菇的水拌勻後蓋上鍋蓋煮至水滾

  • 開蓋繼續拌炒,待湯汁稍微收乾後就完成了(記得熄火前試一下味道,不夠鹹再補一點醬油)

    開蓋繼續拌炒,待湯汁稍微收乾後就完成了(記得熄火前試一下味道,不夠鹹再補一點醬油)

小撇步

泡香菇可以用溫水加一點糖,效果比較好喔

1,722 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
五仁辣麻果油
10 食譜 12 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

炸年糕 泡菜鍋 糖醋排骨 紅燒獅子頭 年菜 鱸魚 素食年菜 梅干扣肉 桂圓紅棗茶 壽喜燒 蝦子 部隊鍋 新餐肉 天使紅蝦 獅子頭 鹽水雞 鳳梨蝦球 雪q餅 麻油雞 蘿蔔糕 牛排 豬腳 羊肉爐 紅豆湯 滷豬腳 雞胸肉 鴨賞 鮭魚 紅燒肉 東坡肉 植物肉 水餃 回鍋肉 石斑魚 薑母鴨 脆皮燒肉 米糕 蒜頭雞湯 紅燒牛肉 燉牛肉 發糕 烏魚子 新豬肉 糖醋魚 櫻花蝦 刈包 湯圓 佛跳牆 砂鍋魚頭 滴雞精