辛福八寶辣醬
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一起跟著做！
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把喜歡的材料通通跟辛福炒在一起就是超下飯的辛福八寶辣醬啦
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1乾香菇泡水至軟後捏乾水份，香菇水保留，食材除了毛豆全部切丁備用 -
2鍋中放油開中小火煸香乾香菇，有香味後放入豆干炒至4面上色
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3加入毛豆外的全部食材拌炒均勻
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4將食材向鍋邊撥，中間放少許油，加入五仁辣麻果油炒香，接著放醬油炒出醬香後再與所有食材拌炒均勻，倒入泡香菇的水拌勻後蓋上鍋蓋煮至水滾
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5開蓋繼續拌炒，待湯汁稍微收乾後就完成了(記得熄火前試一下味道，不夠鹹再補一點醬油)
小撇步
泡香菇可以用溫水加一點糖，效果比較好喔
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