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33廚房
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【33廚房】八寶辣醬

【33廚房】八寶辣醬

描述

老公兒子打開便當超有面子廚藝秀 - 駱進漢 師傅

343 說讚 3 留言

食材

調味料
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步驟

  • 將雞腿肉切丁、香菇泡水後切丁、豆干切丁、茭白筍切丁、頭切丁、紅蘿蔔切丁、切花、辣椒切末、毛豆洗淨瀝乾水備用。

  • 起一滾水鍋,分別將毛豆紅蘿蔔丁汆燙好備用。

  • 另起鍋熱油,將蝦仁下鍋煎熟,再放入茭白筍丁拌炒均勻後盛起備用。

  • 起一乾鍋,放入雞丁、香菇丁一起乾煸,再將頭丁入鍋一起爆香。

  • 原鍋,將豆干丁、蝦米入鍋一起拌炒,從鍋邊熗入少許紹興酒並蓋上鍋蓋,再加入豆瓣醬、甜麵醬、糖、紅蘿蔔丁、米酒拌炒均勻調味。

  • 再加入炒好的蝦仁、茭白筍丁與汆燙好的毛豆入鍋一起拌炒,將花及辣椒末入鍋一起拌勻,加入醬油膏,鍋邊熗入少許的紹興酒後,關火,灑上少許的胡椒粉即可盛盤。

小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

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33廚房 399 食譜 2,402 粉絲

電影圈的大明星林美秀首度跨足綜藝接主持棒,3/31起每週一至週四晚間6點在超視33頻道,即將大展廚藝與觀眾們一起美味上菜! 【33廚房粉絲團】https://www.facebook.com/kitchen33 【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

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留言

共 3 則
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  • Angel  Zou
    Angel Zou

    >_<

  • 黃飛
    黃飛

    期待~

  • 鄒宜芳
    鄒宜芳

    做做看!

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