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Audrey
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八寶辣醬

八寶辣醬
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食材

步驟

  • 鍋中入少許油爆香碎至金黃,續入開陽、里肌肉丁、雞肉丁翻炒至變色後,加入豆干丁、筍丁炒香

  • 加入調味料翻炒均勻後,加入水及米酒煮滾轉小火,蓋鍋蓋燜煮約20分鐘

  • 待湯汁略微收乾,放入毛豆、蝦仁,轉大火翻炒至熟

  • 以適量太白粉水勾芡,淋上少許香油及辣油即可

    以適量太白粉水勾芡,淋上少許香油及辣油即可

小撇步

八寶辣醬可用來拌飯、拌麵用,可冰冰箱冷藏,冷食

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