Audrey 115 食譜 157 粉絲 追蹤 八寶辣醬 160 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 里肌肉丁 150g 雞胸肉丁 100g 筍丁 100g 豆干丁 2片 草蝦仁 3尾 毛豆 20g 開陽 5g 蒜碎 10g 太白粉 適量 調味料 甜麵醬罐頭 80g 李錦記辣豆瓣醬 60g 辣椒醬 適量 步驟 鍋中入少許油爆香蒜碎至金黃,續入開陽、里肌肉丁、雞肉丁翻炒至變色後,加入豆干丁、筍丁炒香 加入調味料翻炒均勻後,加入水及米酒煮滾轉小火,蓋鍋蓋燜煮約20分鐘 待湯汁略微收乾,放入毛豆、蝦仁,轉大火翻炒至熟 以適量太白粉水勾芡,淋上少許香油及辣油即可 小撇步 八寶辣醬可用來拌飯、拌麵用,可冰冰箱冷藏,冷食 1.8 萬 瀏覽 2013/01/22 發表