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八寶辣醬


Audrey
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食材
100g
2片
3尾
20g
5g
10g
適量
  • 1
    鍋中入少許油爆香蒜碎至金黃,續入開陽、里肌肉丁、雞肉丁翻炒至變色後,加入豆干丁、筍丁炒香
  • 2
    加入調味料翻炒均勻後,加入水及米酒煮滾轉小火,蓋鍋蓋燜煮約20分鐘
  • 3
    待湯汁略微收乾,放入毛豆、蝦仁,轉大火翻炒至熟
  • 4
    以適量太白粉水勾芡,淋上少許香油及辣油即可
小撇步

八寶辣醬可用來拌飯、拌麵用,可冰冰箱冷藏,冷食

2013/01/22 發表 1.3 萬 瀏覽
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