愛料理 全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 艾榮小廚-西班牙蒜蝦 日安小廚房 4 食譜 13 粉絲 追蹤 310 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 今天準備一道食材簡單，作法省時，但端上桌便令人驚艷的派對下酒小菜-「西班牙蒜蝦」。 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 大蒜 10瓣 白蝦 15尾 厚片吐司 隨意 巴西里 適量 黑胡椒 適量 紅椒粉 適量 玫瑰鹽 少許 橄欖油 3大匙 大蒜切薄片，鍋倒入2-3大匙橄欖油。 中小火將蒜片煎至金黃色。 蒜片煎至金黃後將蝦頭放入煎出香味。 (蝦頭增添油的香味及擺飾用) 將蝦頭取起，倒入開背取出腸泥的蝦仁煎熟 調味：白酒、黑楜椒、鹽巴、紅椒粉、巴西里 剩餘的油煎吐司至雙面微焦即可，超!級!好!吃! 小撇步 橄欖油的品質很重要，是這道菜的關鍵。 吐司用煎過蝦子的油煎至金黃，更添吐司的香味唷! 2018/11/11 發表 4,399 瀏覽
