百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,023 食譜 5,144 粉絲

鮮蝦腸粉(懶人版)

鮮蝦腸粉(懶人版)

描述

抖音爆紅的越南米紙鮮蝦腸粉,接受挑戰!

6 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 越南米紙Bánh tráng,建議買大張圓形或長方形

    越南米紙Bánh tráng,建議買大張圓形或長方形

  • 越南米紙Bánh tráng,建議買大張圓形或長方形

    越南米紙Bánh tráng,建議買大張圓形或長方形

  • 蝦仁洗淨,擦乾水分

    蝦仁洗淨,擦乾水分

  • 加入米酒、香油、鹽、黑胡椒,醃漬10分鐘

    加入米酒、香油、鹽、黑胡椒,醃漬10分鐘

  • 米紙沾濕,擺上3~4尾蝦仁,米紙軟化後捲起

    米紙沾濕,擺上3~4尾蝦仁,米紙軟化後捲起

  • 蒸盤刷油,鋪上春捲,再次刷油防止粘黏

    蒸盤刷油,鋪上春捲,再次刷油防止粘黏

  • 大火蒸10分鐘,腸粉就完成了

    大火蒸10分鐘,腸粉就完成了

  • 用剪刀剪段,方便食用

    用剪刀剪段,方便食用

  • 撒上蔥末、辣椒圈,最後淋上蒸魚豉油

    撒上末、辣椒圈,最後淋上蒸魚豉油

小撇步

※米紙黏性強,不建議給長輩或幼兒吃!

1,730 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,023 食譜 5,144 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 白菜滷 三杯雞 炒麵 番茄炒蛋 台式泡菜 櫛瓜 滷肉 雞蛋豆腐 馬鈴薯 酸辣湯 高麗菜 小黃瓜 高麗菜飯 打拋豬 涼拌小黃瓜 早餐 菠菜 糖醋排骨 茄子 四季豆 玉米濃湯 義大利麵 糖葫蘆 花椰菜 粽子 低脂高蛋白 地瓜 排骨 雞胸肉 雞肉 湯麵 家常菜 香菇雞湯 竹筍 豆腐 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 娃娃菜 番茄 麻婆豆腐 雞湯 餅乾 蒸蛋 金針菇 南瓜 鮭魚 炒飯