香酥鱈魚排
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有沾蛋黃液的鱈魚更酥香~
淋上滿滿的醬汁，超級美味的~
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1鱈魚抹鹽，均勻裹上蛋黃液 -
2均勻沾滿木薯粉
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3熱油下去煎到二面酥，呈金黃色即可。
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4醬汁：醬油.黑醋.蒜末.鹽.糖.酒.水煮滾
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5加入太白粉水勾芡。
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6淋上鱈魚排，超級美味。
小撇步
料理上多點巧思，就多點變化。
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