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橙汁煎鱈魚奶油干貝

橙汁煎鱈魚奶油干貝

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份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

冷凍鱈魚排

2片

1顆

少許

1顆

少許

少許

2顆

法國愛許奶油

1片

少許

1
鱈魚醃酒後沾蛋液蛋要先跟牛奶攪拌均勻
2
沾滿蛋仔液的鱈魚下鍋煎撒白酒鱈魚熟時擠一顆柳橙煮2分鐘擺盤
3
鍋中放愛許奶油下帆立貝起鍋前下白酒、黑胡椒擺盤～完成。

2019/04/22 發表 1,652 瀏覽

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討論共 2 則

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蛋液是指蛋白还是整颗蛋呢？

6 months ago

作者回應

整顆蛋這樣才會有蛋香喔^_^

6 months ago

Jacqueline Yang

請問沒有白酒的話有沒有什麼可以替代呢？

6 months ago

作者回應

米酒也可以的～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

6 months ago