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義式煎南瓜佐鼠尾草奶油

義式煎南瓜佐鼠尾草奶油

描述

🍁義大利人的秋日南瓜季🍁
今天來玩玩花園的新夥伴鼠尾草(Sage),和奶油一起加熱就變成香香的焦化奶油,義大利人喜歡拿來沾麵包,這次我們改淋在當季鬆軟香甜的南瓜上,變成意外合拍的美味~
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81 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

鼠尾草奶油

步驟

  • 大蒜和鼠尾草切碎,南瓜刷乾淨帶皮切薄片備用

    和鼠尾草切碎,南瓜刷乾淨帶皮切薄片備用

  • 南瓜片放在可微波的盤子上後均勻撒上鹽和黑胡椒

    南瓜片放在可微波的盤子上後均勻撒上鹽和黑胡椒

  • 微波兩分鐘,翻面再灑一次鹽和黑胡椒後繼續微波兩分鐘(時間請依照自家微波爐瓦數調整,加熱到南瓜熟、拿筷子可以輕鬆穿過的程度即可)

    微波兩分鐘,翻面再灑一次鹽和黑胡椒後繼續微波兩分鐘(時間請依照自家微波爐瓦數調整,加熱到南瓜熟、拿筷子可以輕鬆穿過的程度即可)

  • 平底鍋熱鍋抹一點油,放入南瓜片,兩面都煎上色、有點焦焦的就可以拿起來

    平底鍋熱鍋抹一點油,放入南瓜片,兩面都煎上色、有點焦焦的就可以拿起來

  • 用同一把鍋子來做鼠尾草奶油:將奶油、鼠尾草和大蒜一起加熱

    用同一把鍋子來做鼠尾草奶油:將奶油、鼠尾草和大一起加熱

  • 待大蒜炸到變金黃色倒入檸檬汁攪拌均勻即可熄火

    待大炸到變金黃色倒入檸檬汁攪拌均勻即可熄火

  • 最後把步驟六淋在剛剛煎好的南瓜上

    最後把步驟六淋在剛剛煎好的南瓜

小撇步

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沒在玩食物就是在畫畫的路上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 💡關於我和作品們: https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作,歡迎聯絡: [email protected]

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