百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

鼠尾草香魚下巴蒸紅蘿蔔

鼠尾草香魚下巴蒸紅蘿蔔

描述

鼠尾草去魚腥味多添加香味.
紅蘿蔔吸滿鮮香比魚下巴好滋味呢!不妨試做囉~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

3 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 魚下巴灑鹽抓勻靜置30分鐘,用直火型烤箱烤熟,淋大量滾水去多餘油瀝乾備用.

  • 紅蘿蔔豎割4等分,甜菜根莖段切與步驟1及鼠尾草一起盛盤,放進快鍋加壓隔水蒸1分鐘熄火待洩壓.

  • 取另外小鍋子,倒入酒,鹽2,昆布柴魚高湯及步驟2連同蒸汁煮汁收乾即可.

3,965 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 花椰菜 高麗菜飯 湯麵 糖葫蘆 高麗菜 杏鮑菇 四季豆 馬鈴薯 粽子 三杯雞 蒸蛋 玉米濃湯 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 雞肉 娃娃菜 早餐 南瓜 炒麵 地瓜 炒飯 排骨 打拋豬 櫛瓜 茄子 台式泡菜 香菇雞湯 麻婆豆腐 雞胸肉 義大利麵 滷肉 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 白菜滷 餅乾 涼拌小黃瓜 鮭魚 竹筍 番茄 馬鈴薯燉肉 菠菜 豆腐 糖醋排骨 雞湯 番茄炒蛋 小黃瓜 家常菜 酸辣湯