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千層白菜鍋


王紹緣
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
調味料
2匙
70cc
100cc
50cc
  • 1
    全部主食:山東白菜切去底部洗乾淨.
  • 2
    白菜與肉片,以一片一片推疊起來.以3~4片為一個單位.
  • 3
    3~4片疊起來後,切成適量等份.(我切成三分)
  • 4
    切面較整齊的部份朝上,隨著鍋緣立起來.
  • 5
    重覆2~3的步驟,將食材擺滿鍋子.(疊緊一點沒有關係,煮後水份會出來)
  • 6
    中間擺上切去底部的鴻喜菇.
  • 7
    再放上切絲的紅蘿蔔.....切絲,切片,刻花都隨意.
  • 8
    淋上醬汁.
  • 9
    放於瓦斯爐上,以中火燉煮約30分鐘左右.(若水份不足,請以熱水加入,別用冷水).
2018/10/29 發表 5,041 瀏覽
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王紹緣
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討論共 1 則

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請問用一班的鍋子可以嗎?謝謝

9 months ago
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作者回應

可以的.

9 months ago

大家都在查

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