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西西烹飪筆記
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蛤蠣絲瓜麵。一鍋到底輕鬆解決一餐!

蛤蠣絲瓜麵。一鍋到底輕鬆解決一餐!

描述

用盛產的絲瓜,煮一鍋清爽的蛤蠣絲瓜麵,一鍋到底輕鬆解決週末午餐!
完整食譜:http://sisicooking.blogspot.com/2018/10/blog-post_27.html

99 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將蛤蠣泡鹽水吐沙2小時。

  • 絲瓜洗淨去皮切成小塊,嫩切片備用。

  • 將魚高湯煮沸。(我用的是茅乃舍高湯粉)

  • 魚湯滾沸後,放入片。

  • 將魚高湯煮沸。(我用的是茅乃舍高湯粉)

  • 放入絲瓜煮到滾沸。

  • 放入麵條、鹽一起煮5分鐘。

  • 麵條和絲瓜都煮軟後,放入蛤蠣煮到開口就完成囉。

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