桂竹筍片炒回鍋肉 帶有甜味的甜麵醬及嗆辣的豆瓣醬調製的中式調味料,做出的料理完全展現符合大人的口味。

桂竹筍片炒回鍋肉


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帶有甜味的甜麵醬及嗆辣的豆瓣醬調製的中式調味料,做出的料理完全展現符合大人的口味。

份量
2 人份
熱量
食材
桂竹筍片
100g
薄豬五花肉片
100g
1根
蒜瓣
3瓣
辣豆瓣醬
1大匙
胡椒粉
少許
香油
1小匙
醬料
甜麵醬
1小匙
米酒
1小匙
醬油
1小匙
1.5大匙
1小匙
  • 1
    桂竹筍片先以清水沖洗瀝乾水份。豬肉切成入口大小的薄片再灑上些許胡椒粉。葱切段並將葱白及葱綠分開。蒜瓣切片。
  • 2
    熱油鍋將豬肉炒熟。待豬肉變色後加入葱白、蒜片及桂竹筍片拌炒。
  • 3
    桂竹筍片炒軟後,加入豆瓣醬,待炒出香氣後再加入已拌勻的醬料,快速拌勻。
  • 4
    起鍋前加上葱綠再略拌炒後就可起鍋。
  • 5
2018/10/24 發表 3,711 瀏覽
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