桂竹筍片炒回鍋肉 菲妮小廚 260 食譜 1,069 粉絲 追蹤 220 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 帶有甜味的甜麵醬及嗆辣的豆瓣醬調製的中式調味料，做出的料理完全展現符合大人的口味。 收錄在：【第69週】一週菜單 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 桂竹筍片 100g 薄豬五花肉片 100g 葱 1根 蒜瓣 3瓣 辣豆瓣醬 1大匙 胡椒粉 少許 香油 1小匙 醬料 甜麵醬 1小匙 米酒 1小匙 醬油 1小匙 水 1.5大匙 糖 1小匙 桂竹筍片先以清水沖洗瀝乾水份。豬肉切成入口大小的薄片再灑上些許胡椒粉。葱切段並將葱白及葱綠分開。蒜瓣切片。 熱油鍋將豬肉炒熟。待豬肉變色後加入葱白、蒜片及桂竹筍片拌炒。 桂竹筍片炒軟後，加入豆瓣醬，待炒出香氣後再加入已拌勻的醬料，快速拌勻。 起鍋前加上葱綠再略拌炒後就可起鍋。 2018/10/24 發表 6,728 瀏覽
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