全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 炒回鍋肉

Name: 全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 炒回鍋肉 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 15 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 回鍋肉醬汁 1包; 豬五花肉片 300g; 蒜仁(切末) 10g; 洋蔥(切絲) 30g; 豆干(切片) 100g; 紅/黃甜椒(切片) 40g; 蒜苗(斜切段) 1根; 辣椒末 少許

生活美食家Nancy老師/NC5

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餐廳料理也想在家隨時吃?
當然是可以的!
這裡就可以教你怎麼做一份超級簡易版的回鍋肉喔~
趕快來試試看吧!

喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~（此食譜由2：00開始）
https://bit.ly/37HWRNS

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

回鍋肉醬汁

1包

豬五花肉片

300g

蒜仁(切末)

10g

洋蔥(切絲)

30g

豆干(切片)

100g

紅/黃甜椒(切片)

40g

蒜苗(斜切段)

1根

辣椒末

少許

1
不沾鍋內放入五花肉片煎至變色，取出備用.
2
免洗鍋，利用五花肉的油，將豆乾煎至金黃色，再加入蒜末、洋蔥絲、紅黃甜椒、蒜苗拌炒.
3
再加入回鍋肉醬，與作法1五花肉(回鍋肉)，快炒約2分鐘，起鍋前加少許辣椒末配色即可.

小撇步

** 五花肉油脂豐富，利用天然油脂炒菜香氣更足，不用額外加油

2020/06/20 發表 2,268 瀏覽

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