糖醋排骨~老闆請來碗飯 糖醋排骨真的很對南部人口味耶! 吃不完還可以帶便當 而且燒排骨只要偶爾檢查一下狀況,就可以同時準備其他料理,排骨好了,其他料理也同時好了,就可以開飯啦!

糖醋排骨~老闆請來碗飯


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糖醋排骨真的很對南部人口味耶!
吃不完還可以帶便當
而且燒排骨只要偶爾檢查一下狀況,就可以同時準備其他料理,排骨好了,其他料理也同時好了,就可以開飯啦!

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
1盒
3-4條
4-6片
1把
分組1
1大匙
約20ml
約20ml
1碗
約10ml
  • 1
    將排骨洗乾淨 我是買全聯排骨一盒,可選擇自己喜歡的部位。
  • 2
    用餐巾紙吸乾水分避免油爆
  • 3
    採半煎油炸方式,將排骨煎上色
  • 4
    排骨上色後取出瀝油備用
  • 5
    原鍋的油倒出,留下一匙,薑、蔥段下鍋爆香、放回排骨
  • 6
    1.將醬汁放入鍋中,大約淹過材料即可,小火慢燒約30-40分鐘,縮乾醬 2.關火前5分鐘可放入杏鮑菇拌炒(視個人喜好)
  • 7
    關火後再燜一下即可上桌 醬汁可以不用縮太乾,排骨吃起來也濕潤
小撇步

1.醬汁要試味道,酸甜可調整
2.換成橙汁及蜂蜜即可變成橙汁排骨

2018/10/21 發表 1.4 萬 瀏覽
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請問巴薩米克醋哪裡買

7 months ago

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