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❤️雪倫の 私廚料理❤️
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山藥排骨湯（電鍋料理）

山藥排骨湯（電鍋料理）

描述

這道料理非常簡單又好吃喔😋
全部食材放入電鍋煮就可以囉！

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食材

步驟

  • 排骨川燙後放入鍋中。 （燙半熟就可以了，川燙只是為了去除排骨雜質及腥味。）

    排骨川燙後放入鍋中。 （燙半熟就可以了，川燙只是為了去除排骨雜質及腥味。）

  • 再放入山藥、蒜頭、薑片、鹽

    再放入山藥、蒜頭、薑片、鹽

  • 加水淹過食材，放入電鍋蒸煮約30～40分鐘

    加水淹過食材，放入電鍋蒸煮約30～40分鐘

  • 電鍋跳起後，等十分鐘再打開鍋蓋就完成囉！

    電鍋跳起後，等十分鐘再打開鍋蓋就完成囉！

小撇步

這道料理蒜頭扮演著很重要的角色。
蒜頭數量不能太少，少了湯頭味道就不好喝囉。
薑、蒜比例一定要拿捏好。

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食，也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道，及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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