山藥枸杞排骨湯【歡慶大同電鍋55週年】

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"山藥"既是食品,也是藥品,實為非常適合大人小孩的1種食補的滋補湯品。

份量
6 人份
時間
120 分鐘
食材
山藥(去皮切小塊)
470g
豬小排
494g
老薑(去皮切片)
12片
耆盛枸杞
1/2量米杯
調味料~
台鹽精製鹽
1又1/2t
味全高鮮味精
1/4t
美農米酒
1/2量米杯
泰山純芥花油
2T
6量米杯
  • 1
    準備食材~豬小排、老薑、美農米酒、泰山純芥花油、耆盛枸杞、台鹽精製鹽、山藥。
  • 2
    豬小排洗淨,老薑(去皮切片),山藥(去皮切小塊),耆盛枸杞洗淨。
  • 3
    2T泰山純芥花油,把去皮切片的老薑,爆香至稍微焦黃。
  • 4
    電鍋外鍋水2又1/2量米杯,內鍋放入6量米杯水、去皮切片的老薑12片、去皮切小塊的山藥、洗淨的豬小排、洗淨的耆盛枸杞,加入1又1/2t台鹽精製鹽、1/4t味全高鮮味精、1/2量米杯美農米酒調味,即可蓋上電鍋鍋蓋烹煮。 煮。
  • 5
    按下電鍋烹煮開關按鈕,至跳起。
  • 6
    1hr半後即可完成,再燜20min即可。
  • 7
    完成囉!!!!!!
小撇步

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>>https://pr.icook.tw/tatung55-anniversary

2015/12/04 發表 3,023 瀏覽
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