【電鍋】山藥排骨湯


最喜歡山藥粉粉嫩嫩配上甜甜的排骨湯暖胃了!
不加鹽的話,也可以當9個月大後的寶寶副食品喔(建議枸杞少放比較不會抗拒,而且排骨一定要燙過!)

時間
15 分鐘
食材
排骨
適量
山藥
適量
枸杞
10~15顆
紅棗
2~5顆
  • 1
    1. 枸杞、紅棗先泡溫水加鹽15分鐘洗淨 2. 常溫水水沖掉再稍泡常溫水
  • 2
    排骨放入水中煮滾川燙掉雜質(勿煮太熟)
  • 3
    1. 電鍋外鍋兩杯水,內鍋放入排骨、山藥、枸杞、紅棗,加水淹過 (圖中玉米筍是孩子的手指食物) 2. 想要山藥更軟嫩可以再煮一次 3. 加入鹽巴 (也可以不加一樣好吃喔!)
小撇步

1. 藥師建議枸杞10~15顆,過多易上火
2. 喜歡較甜口味可多放紅棗,紅棗各切一刀

2017/11/05 發表 2.1 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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煲多久呢?

4 months ago
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作者回應

就是電鍋按下去等它好的時間,大約15~20分鐘。希望山藥軟一點可以悶久一點或蒸第二次。

4 months ago