油悶竹筍~素滴唷 Tina Lu 6 食譜 4 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 朋友帶來的伴手禮~竹筍片~ 我的手藝不太行 只好快快跟老媽求救 免得這美味可口的食材浪費了呢! 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 燙熟竹筍片 一斤 辣椒 一根 薑絲 適量 素肉塊 150克 醬油 三大匙 鹽 適量 福菜(事前已炒好) 200克 糖 一大匙 油 適量 筍片是前一陣子,竹筍大產出。 燙一燙,放冷凍。 在沒有蔬菜時,也是一項不錯的選擇。 所有材料都炒香,蓋上蓋子,調文火,讓時間換美味可口的料理 小撇步 跟老媽求救時,就說到筍片是乾的還是濕的,我一點都聽不懂,直到拿出兩種比較,我才曉。 福菜是前幾天就完成,真的很棒的配角呢! 對了,此道菜,油不能省,但可分兩次倒入,要不然就吃不到美味的油悶筍片喔! 這道料理需要時間來烹調,嗯…功夫菜。 2018/10/16 發表 1,774 瀏覽