百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
文青家的廚房
39 食譜 224 粉絲

白酒蛤蜊義大利麵

白酒蛤蜊義大利麵

描述

不需做醬料,直接青炒健康又好吃!

296 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備好材料,清洗!

    備好材料,清洗!

  • 芥蘭菜切段,蒜頭切片狀,辣椒斜切,九層塔切末

    芥蘭菜切段,頭切片狀,辣椒斜切,九層塔切末

  • 少許橄欖油加入蒜片炒香,約稍微焦黃時放入辣椒與蛤蜊,並加入白酒。

    少許橄欖油加入片炒香,約稍微焦黃時放入辣椒與蛤蜊,並加入白酒。

  • 蛤蜊一開馬上取出!加入少許水,並倒入一點橄欖油,讓湯汁乳化。另煮一鍋滾水加1匙半的鹽巴,將義大利麵,稍微煮軟化

    蛤蜊一開馬上取出!加入少許水,並倒入一點橄欖油,讓湯汁乳化。另煮一鍋滾水加1匙半的鹽巴,將義大利麵,稍微煮軟化

  • 將已軟化的麵條放入鍋中吸收蒜片蛤蜊湯汁,接著放入九層塔及青菜拌炒。

    將已軟化的麵條放入鍋中吸收片蛤蜊湯汁,接著放入九層塔及青菜拌炒。

  • 蛤蜊加入一起攪拌,完成♥

    蛤蜊加入一起攪拌,完成♥

小撇步

白酒可使用米酒代替!

8,190 瀏覽
avatar
文青家的廚房 39 食譜 224 粉絲

沒有制式化的比例,只要做出自己與家人喜歡的味道,就是100分的料理😊😊

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 鮭魚 家常菜 打拋豬 豆腐 雞肉 餅乾 雞胸肉 竹筍 香菇雞湯 金針菇 瓜仔肉 三杯雞 糖醋排骨 櫛瓜 低脂高蛋白 炒麵 番茄 涼拌小黃瓜 早餐 菠菜 酸辣湯 小黃瓜 高麗菜 高麗菜飯 杏鮑菇 蒸蛋 麻婆豆腐 滷肉 糖葫蘆 花椰菜 地瓜 炒飯 娃娃菜 馬鈴薯 四季豆 南瓜 玉米濃湯 湯麵 雞湯 白菜滷 義大利麵 粽子 番茄炒蛋 排骨 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐