【繽紛五彩球】~無油煙~純素食 親子動手做簡易DIY料理,我捏我捏我捏捏捏,愛怎麼捏就怎麼捏,扁圓形、三角形、球型、愛心...通通都可以,食材當畫筆,揮灑無限創意想像,樂在蔬食料理。

【繽紛五彩球】~無油煙~純素食


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親子動手做簡易DIY料理,我捏我捏我捏捏捏,愛怎麼捏就怎麼捏,扁圓形、三角形、球型、愛心...通通都可以,食材當畫筆,揮灑無限創意想像,樂在蔬食料理。

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
1/3朵
1小根
1小段
3根
1根
1/4顆
米飯材料
4杯
1杯
5杯
調味料
  • 1
    米飯材料白米4杯、糯米1杯和水(一般煮飯水量)煮好跳起,再燜10分鐘。 大盤子抹一層油,倒出米飯趁熱灑上調味料,輕輕拌勻攤開快速吹涼,使米飯粒粒分明。
  • 2
    青花菜、紅蘿蔔、紫山藥、玉米筍洗淨川燙熟。
  • 3
    蔬菜瀝乾水分,青花菜預留少許盤飾,其餘蔬菜全部切丁。
  • 4
    將蔬菜丁與米飯混合。
  • 5
    整形成小圓球。
  • 6
    繽紛飯丸子完成了,擺盤放上小黃瓜片、番茄片及青花菜裝飾。
小撇步

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2018/10/11 發表 947 瀏覽
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