＜家常菜＞夏天清爽可口的「燉苦瓜封肉湯」
紅荳
利用當季新鮮食材「苦瓜」，加上塞進黑毛豬的絞肉來燉煮；很適合夏天，湯頭喝起來清爽帶有淡淡的苦瓜味，但一點都不苦喔！
食材：苦瓜（大條）、黑毛豬絞肉、米酒、薑片、青蔥、黑胡椒粉、醬油、鹽、蓮藕粉、水、白胡椒
咖哩爌肉掛包
牛頭牌 家的美味
牛頭牌咖哩炒醬 煮火鍋、煲湯X炒海鮮、炒肉、炒蔬菜、炒飯麵X燒烤醬 • ．結合咖哩與沙茶的濃郁香氣，使料理增加獨特的鮮甜口感 • ．...
食材：五花肉、酸菜、香菜、掛包皮、糖粉、花生粉、滷汁-牛頭牌咖哩炒醬、滷汁-砂糖、滷汁-醬油、滷汁-水
古早味《家常滷肉》紅燒控肉免炒魯肉
依恩的家常料理
家常滷肉是每個人家裡都會有的一道菜，作法很多種，加的料也很多元。我分享的是比較簡單的作法，不需炒糖、炒肉，但美味和肉的嫩度依然不減喔！
食材：五花肉（帶皮）、紅蘿蔔、大香菇、油豆腐、蔥、薑、辣椒、水煮蛋、萬用滷包、米酒、醬油、水、砂糖
瓜仔肉冬瓜封-豆油伯金桂醬油
豆油伯
食材：豬絞肉、蔭瓜、白胡椒粉、薑泥、太白粉、蔥白、金桂醬油、紹興酒、冬瓜、薑絲、小魚乾
木木作羹湯｜家常滷控肉 滷油豆腐 滷蛋
木木‧作羹湯MuMuCook
木木作羹湯｜家常滷控肉 滷油豆腐 滷蛋 這道菜應該算是最基礎簡單! 可以使用電鍋一鍋到底：） 歡迎試做與分享! 期待與你分享我的每日...
食材：帶皮豬五花、水煮蛋、醬油、油豆腐、蠔油、萬用滷包、米酒、月桂葉、砂糖、八角、水、五香粉、辣椒、蔥、蒜頭、薑
［每日主菜］-梅干控肉
Carol Huang
食材：全聯三層肉、梅干菜、蒜頭、醬油、水
古早味滷控肉
妮娜的小廚房
食材：五花肉、鴨蛋、冰糖、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、八角、甘草粉（可略）、五香粉、醬油、蠔油、紹興酒（或米酒）
筍干控肉
Momo Sung
第一次做～
食材：五花肉、辣椒、胡椒粒、米酒、醬油、糖、蒜頭、筍干、蘿蔔
簡易版滷控肉
溫太太
在家顧三位孩子 常常想吃滷扣肉來吃 這做發很快喔！
食材：三層肉（市場）、蒜頭、醬油、糖、味醂、胡椒
控肉
Minyu Kao
家常控肉 家的味道
食材：豬五花、蒜頭、蔥、醬油、糖、水
爌肉
無法跟大蒜當好朋友
食材：五花肉、薑片、大蒜、蔥、醬油、油膏、蠔油、米酒、糖、八角、胡椒
飛利浦萬用鍋-滷控肉
全國電子竹北館
萬用鍋簡單燉煮控肉，軟嫩入味的控肉輕鬆上桌。
食材：五花肉、蔥、薑、蒜頭、辣椒、八角、五香粉、醬油、蠔油、可樂、米酒、水、冰糖
古早味控肉
樂樂爸
控肉個人喜好口味不同。 梅花肉肉質較軟嫩，胛心肉較扎實。 若吃肥肉較推薦梅花肉唷！！ 醬油記得用金蘭薄鹽醬油！
食材：豬油、豬肉（梅花or胛心）、蒜頭、蒜苗、醬油、八角、蠔油、五香粉、冰糖or貳砂、白胡椒粉、開水、辣椒
滷控肉滷味
Oprah Lin
不用特別調味，電鍋壓下去就可以等待好吃滷味出爐囉！
食材：蔥、蒜、醬油、辣椒、米酒、麵筋條、冰糖、五花肉、滷包、水煮蛋、百頁、豆乾
古早味料理-控肉飯
艾咪的實驗廚房
濃濃的古早味，光是用滷汁拌飯，就可以吃好幾碗飯！
食材：五花肉、辣椒、蔥、薑片、萬用滷包、醬油、水、紹興酒、白胡椒粉、冰糖、水煮蛋
高麗菜封肉（悶燒鍋）
貓貓愛吃肉
無肉不歡的晚餐，加上低碳飲食，每餐都要肉，肉，肉．．． 參考了吳秉承師傅的電鍋食譜，來試試什麼是客家封肉．．．
食材：高麗菜、醬油、豬肉碎、太白粉、胡椒、酒、枸杞
阿爸的控肉(從小吃到大都吃不膩的好味道
小朱
小時候只要爸爸煮了控肉我一定會吃兩碗飯！某天我決定要學跑回家問老爸！現在不記起來我怕我金魚腦又忘記了，這是使用壓力鍋煮
食材：蒜頭、三層肉、大蒜、糖、醬油（小碗八分滿、酒（小碗八分滿、水（小碗八分滿*2、豆腐、蛋
請客的爌肉加麵
張女生
請客總是會包的大菜 會家馬上分裝成兩到三份以便烹煮
食材：高麗菜或大白菜撕開、蒜頭、芹菜切段、紅蘿蔔、冬瓜