韓式辣炒雞翅 同場加映,韓式辣醬做的涓豆腐煲 https://tasty-note.com/suntofu 詳細食譜在這裡 https://tasty-note.com...

同場加映,韓式辣醬做的涓豆腐煲
https://tasty-note.com/suntofu

詳細食譜在這裡
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份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
10支
適量
1大匙
調味料
3大匙
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
  • 1
    先在雞翅表面撒上胡椒鹽,按摩一下。 並將調味料混合。
  • 2
    在平底鍋或炒鍋內倒入一點麻油,開中火煎。
  • 3
    待兩面都煎成金黃色。
  • 4
    倒入一大匙料理酒,並蓋上鍋蓋。 開弱火蒸5分鐘。
  • 5
    取下鍋蓋,用筷子插一下,確認肉熟了。 另外夾起。
  • 6
    接著同一鍋倒入所有調味料煮至化開。
  • 7
    轉強火放入雞翅,攪拌使雞翅均勻包裹醬汁。
  • 8
    醬汁收乾後就完成了!
  • 9
    擺好盤,撒上白芝麻,就可以上桌啦!
  • 10
    *同場加映,吃不完的雞翅回烤也好好吃喔!
小撇步

蓋上鍋蓋蒸熟的步驟,可以使肉的內部也能順利煮熟。 這次使用的是雞翅,你也可以用雞腿肉or炸雞做辣炒雞,一樣好吃喔! 加入蜂蜜可以讓辣炒雞翅加入一股甜味,是允指的秘訣喔!

2018/10/10 發表 1.5 萬 瀏覽
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